餐廳
日本料理 「Miyuki」
在重現日本雅緻風情的空間，提供用當季食材添增色彩的傳統和現代的日本料理。
敬請一邊欣賞妝點四季不同之美的日本庭園景色，一邊享受食材的色彩及造型之美。
備有壽司吧台8席、鐵板燒吧台6席、包廂5間。
- 地點
- 飯店2F
- 營業時間:
- *Latest Business hours/services changes
[早餐]：7:00~ 最後點餐10:00
[午餐]：11:30~ 最後點餐14:30
[晚餐]：17:30~23：00（最後點餐 21:00）（會席料理 最後點餐 20:30）Notes: On weekends, holidays, and specified dates (August 11th to 16th, January 1st to 3rd), breakfast is available only to staying guests. Non-staying guests may enjoy breakfast on weekdays.
- 費用
-
早餐：(～5/31)4,100日圓~、(6/1～)4,800日圓~
昼食：4,300日圓~(平日)、7,000日圓~(六日假日)
晚餐：8,700日圓~(平日)、10,700日圓~(六日假日),*5/19～7/2(所有日期) 14,400日圓~,7/3～(所有日期) 10,700日圓~Note: Prices include consumption tax, but a service charge will be collected separately. There is also a separate fee for private room use.
※鐵板燒餐品僅於鐵板燒吧台提供。
- 座位數
- 餐廳：72席
包廂：5間 2～10席
壽司吧台：8席
鐵板燒吧台：6席
- 包廂
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備有可容納2～10人的房間，能配合用途使用。
- 服裝要求
- 謝絕穿拖涼鞋、短褲的顧客利用。
※為了讓來賓享受晚餐時段的壽司吧台氣氛，限7歲以上的顧客入席。
考究的絕品～鮪魚乾蝦子茶蕎麥麵～
蕎麥沾麵，主角是堪稱日本料理精髓的「高湯」。
在「和食（日本料理）」獲登錄為聯合國教科文組織非物質文化遺產，「高湯」受到世界矚目的背景下，我們為了將清爽甘甜的鮪魚乾高湯的風味一起留給後世而思考出這道料理。融合高級食材鮪魚乾高雅的甘甜和蝦殼的芳香濃醇鮮味，並用葛粉稍微勾芡的「Miyuki」特製高湯，用略帶苦味的涼茶蕎麥麵沾來品嚐。
鐵板燒
在鐵板燒吧台，觀看將食材原有的風味發揮至極致的主廚手藝也是一種樂趣。滋滋作響搭配濃香四溢，更令人食指大動。
敬請趁熱品嚐在您的眼前以華麗手法煎烤而成、口味豐富當季食材。