輕食料理「The Bistro」

能輕鬆用餐的全天式餐廳。
在充滿開放感的放鬆空間內，提供輕食到套餐等各式各樣的料理。

地點:: 飯店3F

營業時間:: *Latest Business hours/services changes

11:30~23：00（最後點餐 22:00）

費用:

單點：1,450日圓～
午餐：5,400日圓～
晩餐：7,700日圓～

※Prices include consumption tax,
but a service charge of 15% will be collected separately.

座位數:: 44席

主廚介紹

The Bistro 主廚植田幸司

主廚心聲

「輕鬆、快樂、美味」。以法式料理手法為基礎，提供男女老少都能享用的料理。
敬請在充滿開放感的放鬆空間內，輕鬆享受輕食到套餐等各式各樣的料理。

主廚簡歷

植田幸司
在東京都內飯店累積經驗後，前往法國進行2年多的修行。回國後，在Taillevent Robuchon餐廳任職2年。之後在2004年進入椿山莊東京四季酒店（現：東京椿山莊大飯店）。在主餐廳工作期間，曾到巴黎Four Seasons Hotel George V, Paris內的三星餐廳研修，也曾到法國南西部巴斯克地區比亞里茨的高級飯店Hotel du Palais進行1年的研修修行，磨練技藝及感性。
2013年就任東京樁山莊大飯店輕食料理「The Bistro」主廚。